Oeufs sauce meurette
Oeufs sauce meurette Ingrédients pour 4 personnes : 1 à 2 oeufs très frais par personne 100 g de lardons 100 g de champignons de paris 50 cl de vin rouge (Fitou ou Corbières pour moi) 30 cl d’eau 50 g de beurre (25 g pour le rissolage, 25 g pour finaliser la sauce) 2 …