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Antilles France

Gratin de chouchous

  Gratin de chouchous Pour 4 personnes, en entrée. Ingrédients : 2 chouchous (christophines ou chayottes) 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 1 feuille de laurier 1 branche de thym 10 cl d’eau 25 cl de béchamel 125 g de lardons rissolés, égouttés ou 1 filet de poulet cuit et coupé en petits dés. …